Tư vấn thiết kế ánh sáng và trang trí nhà hàng tuyệt đẹp
Tư vấn thiết kế ánh sáng và trang trí nhà hàng tuyệt đẹp
Ánh sáng trong nhà hàng là yếu tố quan trọng tác động đến trải nghiệm của khách hàng khi ăn uống và góp phần tạo ra không gian đáng nhớ khiến cho khách hàng muốn quay lại với nhà hàng của bạn nếu được thiết kế đúng cách.
Không chỉ có nhiệm vụ chiếu sáng nhà hàng, ánh sáng còn góp phần đem lại cảm giác mới lạ cho chúng ta về hương thơm, âm thanh, mùi vị trong các môi trường ẩm thực.Việc sử dụng ánh sáng khơi dậy những cảm xúc nhất định tùy thuộc vào mục đích không gian nhà hàng, đồng thời làm nổi bật vẻ đẹp lôi cuốn từ những đồ vật nội thất.Biết cách tận dụng ánh sáng nhà hàng hiệu quả sẽ giúp bạn cải thiện không gian và mang đến trải nghiệm thú vị cho khách hàng.
Với ánh sáng nhà hàng phù hợp, bạn sẽ có thể :
- Tạo phong cách và cá tính riệng cho nhà hàng góp phần vào trải nghiệm tổng thể của khách hàng.
- Mang lại cảm giác thoải mái và ấn tượng đầu tiên khi đặt chân vào quán.
- Nâng cao chất lượng và vẻ đẹp nhà hàng của bạn bằng cách làm nổi bật và thu hút sự chú ý đến các khu vực nhất định.
- Thay đổi tâm trạng khách hàng trong các không gian khác nhau ở từng thời điểm trong ngày.
Các loại ánh sáng chính:
Đối với nhà hàng nên bao gồm ba loại ánh sáng cơ bản, khi kết hợp chúng không chỉ bổ sung vào thiết kế nội thất mà còn đem lại hiệu quả chiếu sáng cao.
1. Ánh sáng xung quanh - Ánh sáng tổng quát, tổng thể cho nhà hàng
2. Chiếu sáng công việc - Giúp cả khách hàng và nhân viên dễ dàng thực hiện các công việc như đọc menu và nấu ăn trong nhà bếp.
3. Ánh sáng điểm nhấn - Ánh sáng được sử dụng để thu hút sự chú ý đến vào một vị trí nào đó trong nhà hàng
Làm thế nào để cải thiện ánh sáng nhà hàng
Xác định nhu cầu cảm xúc khách hàng
Trước khi lựa chọn cách chiếu sáng cho nhà hàng của bạn, điều quan trọng là phải nghĩ đến cảm xúc của khách hàng. Nên xem xét các loại thức ăn bạn phục vụ, trang phục nhân viên và màu sắc chủ đạo nhà hàng.Tất cả các yếu tố này sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng.
Tạo cảm nhận khác nhau trong nhà hàng cũng giúp bạn dễ dàng phục vụ tốt với lượng khách hàng lớn hơn. Các khu vực ăn uống thường là nơi quan trọng nhất của một nhà hàng, vì vậy ánh sáng phải đồng nhất, thoải mái, và đủ sáng để khách hàng xem rõ thực đơn. Mặt khác, quầy bar và phòng khách có thể có thêm ánh sáng mờ để thư giãn và tạo ra một không gian thân mật.
Bữa sáng, trưa và tối
Giờ làm việc của nhà hàng của bạn là bao nhiêu? Hãy ghi nhớ tâm trạng bạn muốn ánh sáng tạo ra trong suốt cả ngày. Nếu nhà hàng bạn bán chạy và đem đến phần lớn doanh số bán hàng của bạn vào buổi sáng sớm, không nên sử dụng cùng một loại ánh sáng mà một nhà hàng lãng mạn vào bữa tối sử dụng. Thời điểm sáng sớm cần rất nhiều ánh sáng để cho khách hàng tập trung xem thực đơn và tạp chí một cách dễ dàng.
Thời gian ăn trưa nên cung cấp ánh sáng vừa phải, đặc biệt là trong các nhà hàng thức ăn nhanh và cửa hàng tiện lợi, nơi mọi người sẽ không ngồi tại cửa hàng để ăn mà thay vào đó muốn nhanh chóng chọn được những sản phẩm cần thiết. Ánh sáng ở đây thậm chí có thể giúp tạo ra cảm giác các hoạt động diễn ra nhanh hơn và thúc đẩy khách quyết định mua hàng.
Giờ ăn tối trải qua thời gian cao điểm của cửa hàng và khách hàng mong muốn có một nơi để thư giãn. Ánh sáng trong khoảng thời gian này nên dịu nhẹ và gợi lên tâm trạng thoải mái cho thực khách
Xây dựng điểm nhấn
Hướng tầm mắt của khách hàng đến các khu vực thú vị trong nhà hàng của bạn bằng cách làm nổi bật các tác phẩm nghệ thuật, các yếu tố điêu khắc, đài phun nước, hoặc thậm chí các vị trí như quầy bar, bảng thực đơn, lối vào bếp để thu hút sự chú ý đến những khu vực này.
Ánh sáng tự nhiên
Ánh sáng tự nhiên hoàn hoàn toàn miễn phí nhưng lại đem hiệu quả tuyệt vời.Sử dụng ánh sáng tự nhiên để mang lại lợi ích bằng cách tận dụng cửa sổ cao, cửa ra vào với mặt kính lớn. Đặt các khu vực chỗ ngồi và bàn gần các cửa sổ, nhưng tránh khu vực lối ra vào vì điều này có thể khiến khách hàng không cảm thấy thoải mái.
Nên tìm hiểu hướng chiếu sáng mặt trời đến nhà hàng của bạn. Những khách hàng ngồi ở hướng đông hoặc hướng tây sẽ bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Vì thế, hãy xem xét sử dụng các rèm cửa sổ để che toàn bộ hoặc một phần ánh sáng chiếu đến.
Đèn ngoài trời
Bên ngoài nhà hàng cũng là nơi thú vị để khách hàng thưởng thức món ăn và gây chú ý đến những hành khách xung quanh. Bạn cần phải chú ý đến ánh sáng ngoài trời bằng cách làm nổi bật kiến trúc của tòa nhà, bảng hiệu chiếu sáng, và các khu vực ăn uống tươi sáng khi ánh sáng tự nhiên thấp.
An toàn và an ninh cũng nên được xem xét khi thiết kế ánh sáng cho sân ngoài trời của bạn. Bãi đậu xe, lối vào, lối ra, vỉa hè đều nên được thắp sáng để tránh xảy ra tai nạn. Đặt đèn bảng hiệu trên cao để mọi người có thể tìm thấy cửa hàng của bạn dễ dàng.
Các loại đèn sử dụng phổ biến cho nhà hàng
Được treo từ trên trần nhà và có thể được đặt ở khu vực quầy bar, bàn ăn và các khu vực tiếp khách
Cung cấp ánh sáng tuyệt vời cho khách hàng đọc các menu
Treo trên trần nhà và tạo điểm nhấn cho lối ra vào hoặc phòng ăn
Không chỉ cung cấp ánh sáng mà còn đem lại phong cách riêng cho phòng.
Tạo nên sự sang trọng
Cung cấp ánh sáng trọng tâm
Thường được đặt ở vị trí vừa tầm mắt người nhìn
Gắn vào tường và được sử dụng để trang trí nhà hàng
Nhiều đèn spotlight được gắn trên thanh ray có thể điều chỉnh ánh tùy ý theo nhiều hướng khác nhau.
Tạo điểm nhấn
Có thể đặt trên trần nhà hoặc tường
Được lắp âm trên trần nhà và cho ánh sáng hướng xuống
Được sử dụng cho việc cung cấp ánh sáng xung quanh hoặc làm việc
